Yüzer Hunili Çatı Üstü Yağ Sıyırıcı, hareketli tank çatısına bağlı özel bir yağ sıyırma modelidir. Huniyi yüzen yağ seviyesine göre ayarlamak için şamandıra ayarları sağlanmıştır.

Huni skimmer, esnek örgülü hortumlarla bağlanır 
tankın içine spiral bir şekilde monte edilir. Bu spiral düzenleme, örgülü hortumun katlanıp genişlemesini sağlar. Örgülü hortumun diğer ucu, tankın altındaki yağ toplama çıkışına bağlanır.